E-430-01

Collège de Valleyfield

Enseignant(e) Gestion d'un établissement de restauration.

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Le Collège de Valleyfield est actuellement à la recherche d’un enseignant ou d’une enseignante pour le programme Techniques en gestion d’un établissement de restauration. Ce programme, offert en partenariat avec l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), vise à développer chez l’étudiant les compétences qui lui permettront de contribuer au bon fonctionnement d’un établissement en restauration, dans un contexte de développement économique et social d’une région. La formation outillera la personne diplômée à intégrer l’industrie et à évoluer dans le marché en misant sur ses compétences et sa polyvalence, dans un contexte écoresponsable et sécuritaire. La personne diplômée sera amenée à exercer sa carrière dans une grande variété d'établissements en restauration (restaurant indépendant, chaîne de restauration, restauration en hôtellerie, services alimentaires d’institutions, etc.). En plus d’une charge d’enseignement, la personne retenue se verra confier diverses activités associées à la pédagogie telles que :

• le suivi nécessaire à la mise en place des activités relatives à l’accueil et à l’intégration des étudiants; • l’élaboration des plans de cours; • l’encadrement des opérations du département liées : o à la prestation des cours (incluant l’achat du matériel didactique et pédagogique), o aux modalités d’évaluation, o aux besoins en locaux et en équipements (organisation matérielle), o aux horaires, o aux stages.

Quels sont les défis qui vous attendent ? • Procéder à la préparation, à la prestation et l’évaluation de chacun des cours; • Participer aux activités départementales; • Assumer les fonctions associées aux affaires pédagogiques du programme; • Agir à titre de personne ressource pour les étudiants(es).

Vous êtes une personne ? • Intéressée par l’enseignement supérieur; • Consciente des exigences propres à la profession; • Capable d’animer un groupe d’étudiants de façon dynamique et créative; • En mesure d’assurer un travail de qualité à travers la planification, la réalisation et l’organisation de votre travail; • Reconnue pour l’originalité de vos créations et pour démontrer un désir d’innover; • Qui fait preuve d’autonomie, de flexibilité et d’adaptation.

Si vous détenez les qualificatifs suivants, nous voulons vous accueillir parmi nous : • Un diplôme universitaire de premier cycle en gestion du tourisme et de l’hôtellerie ou tout autre domaine d’études jugé pertinent; • Un minimum de 3 années d’expérience dans le domaine de la restauration et/ou de la nutrition et/ou des services alimentaires; • Avoir occupé des fonctions de supervision (un atout);

Toute autre combinaison de formation et d’expérience sera considérée.

Si le défi vous intéresse, nous vous invitons à déposer votre candidature sur le site web du Collège (section carrière) : https://www.colval.qc.ca/cv?concours=E-430-01 au plus tard le 22 mai 2019.

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Cégep d'enseignement public collégial et technique, le Collège de Valleyfield accueille chaque année près de 2300 étudiants à l'enseignement régulier et près de 600 à la formation continue.

Le Collège compte plus de 325 salariés à son service incluant du personnel de soutien, du personnel professionnel non enseignant, du personnel enseignant et du personnel d’encadrement. Il offre un milieu de vie où chacun peut évoluer dans son domaine respectif tout en apportant une contribution au développement et au rayonnement de l’établissement dans son environnement et sa région.

En plus du pavillon principal situé à Salaberry-de-Valleyfield, notre cégep opère des centres de formation pour adultes à Vaudreuil-Dorion et à Châteauguay. Il dessert le territoire de la Vallée-du-Haut-Saint-Laurent; l'une des régions qui affiche l'une des plus fortes croissances démographique et économique du Québec. Vous recherchez un emploi dans un milieu de travail stimulant où les valeurs de respect, d’entraide, de collaboration et de travail d’équipe sont privilégiées, déposez votre candidature au www.colval.qc.ca/emploi


Adresse principale

169, rue Champlain
Salaberry-de-Valleyfield (Québec) J6T 1X6